Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Patlıcanlı rulo köfte

  • Pişirme süresi
  • Hazırlık zamanı
  • PorsiyonKaç kişilik 6
recipe image Patlıcanlı rulo köfte

Malzemeler

  • ½ paket Knorr Köfte Harcı
  • 500 gr dana kıyma (2 kez çekilmiş - yarım yağlı)
  • 1 ½ çay bardağı su
  • 3 adet patlıcan (2 cm kalınlığında şerit halinde dilimlenmiş)
  • 5 adet domates
  • ½ bağ maydanoz (kıyılmış)
  • ½ çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Ayçiçek yağı
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Talimatlar

  1. Kıymayı, Knorr köfte harcı, su ve kıyılmış maydanozla yoğurarak buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
  2. Ayçiçek yağını kızdırın ve dilimlenmiş patlıcanların her iki tarafını altın sarısı oluncaya kadar kızartarak mutfak havlusunda fazla yağını süzdürün.
  3. Domatesleri soyun ve mutfak robotundan geçirerek püre yapın.
  4. Patlıcan dilimlerinin içine 1 yemek kaşığı kıyma koyarak rulo yapın ve fırına dayanıklı kabın içine ruloları dizin.
  5. Tüm patlıcanları dizdikten sonra üzerine domates püresi ilave edin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  6. Son olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyerek servis edin.
  7. Afiyet olsun...