Muzlu Ekmek
Hazırlık zamanı1 saat 30 dk
PorsiyonKaç kişilik 6
Malzemeler
HAMUR İCİN
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1,5 su bardağı şeker
- 180 gr Sana Hamurişi
- 4 adet yumurta
- 4 adet olgun muz
- 2 tatlı kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı toz vanilya
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
- 1 adet muz
- limon suyu
- ceviz
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
- Portakal suyu
- Çırpılmış yumurta sarısı
Beslenme gerçekleri
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Talimatlar
- Bademleri sıcak suya koyarak bekletin ve kabuklarını soyun.
- Mutfak robotunda önce bademleri ve bir miktar suyu çekerek püremsi bir hale getirin; ardından şeker, tarçın, SANA Hamurişi ve portakal suyunu ilave ederek homojen bir karışım elde edin
- Badem ezmesini 3 santimlik sosisler haline getirin ve streç filme sararak buzdolabında soğumaya bırakın.
- Elenmiş un, süt, yumurta, tuz ve küp küp doğranmış Sana Hamurişi’ni bir kasede yoğurarak hamur haline getirin. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
- Hamurunuzu 3 parçaya bölün ve her parçayı 1 cm inceliğinde açarak, bir çay bardağı ile kesin.
- Hamurun içine badem ezmesini koyarak önce yarım ay , ardından hilal şeklinde kapatın ve bir fırın tepsisine dizin.
- Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Kurabiyeleri 1 saat kadar mutfak tezgahında kurumaya bırakın.
- Fırını 180 C dereceye ayarlayın.
- Kurabiyelerin üzerine portakal suyu ve yumurta sarısı sürerek 12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeleri fırından alın ve soğumaya bırakın.
- Üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edin.
