Karpatka
Karpatka
![]()
Pişirme süresi45 dk![]()
Hazırlık zamanı1 saat![]()
Kaç kişilik 8
Malzemeler
Malzemeler Hamuru İçin
- 100 gr Koruyucusuz Sana Hamurişi
- 1 çay bardağı su (150 ml)
- 1 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3 adet büyük boy yumurta
Kreması İçin
- 1 paket Sana Bitkisel Yağlı Kremsos
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
Üzeri İçin
- Pudra şekeri
Talimatlar
Talimatlar
- Krema için Sana Bitkisel Yağlı Kremsos hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremaya Sana Bitkisel Yağlı Kremsos'u ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hamur için suyu, Koruyucusuz Sana Hamurişi ve tuzu tencereye alın. Kaynatıp yağın erimesini sağlayın, ardından unu ekleyip hamur toparlanana kadar karıştırın.
- Hamurun yarısını kelepçeli kalıba yayın, üzerini kaşığın arkasıyla şekillendirin ve önceden ısıtılmış 170°C fırında 25-30 dakika pişirin.
- İlk katı kalıptan çıkarın. Kalan hamuru da aynı şekilde pişirerek ikinci katı hazırlayın.
- İlk hamur katını servis tabağına veya kalıba alın, kremayı üzerine yayın ve ikinci hamur katını kapatın. Kremanın katmanların arasına yayılması için hafifçe bastırın.
- Tatlıyı buzdolabında tercihen 1 gece dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
