İzmir Boyozu
Hazırlık zamanı2 saat
PorsiyonKaç kişilik 6
Malzemeler
HAMURU İÇİN
- 200 gr un
- 80 gr SANA Tereyağı Lezzeti
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 150 ml su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Talimatlar
- Un, su, tuz ve şekeri karıştırarak bir hamur elde edin.
- Hamurumuzu ikiye bölün.
- Hamuru pasta tabağı büyüklüğünde olacak şekilde merdane ile açın.
- Hamurun üstüne oda sıcaklığında yumuşamış SANA Tereyağı Lezzeti sürün.
- kinci hamuru onun üzerine kapatıp kenarlarını elimizle yapıştırın.
- Bir kase içine sıvı yağ koyun. Üzerine boyoz hamurunu koyun ve kaseyi streçleyerek oda sıcaklığında bir saat dinlendirin.
- Daha sonra hamurunuzu yavaş yavaş kenarlarından çekerek elinizle genişletin.
- Zarf şeklinde katlayın.
- Bir tarafından sarmaya başlayıp rulo yapın.
- Ruloyu 4 parçaya ayırın.
- Ayırdığınız her parçayı dik olarak tutup ortasına parmağınızla bastırarak ezin.
- Üstünden avuç içinizle bastırıp tepsiye yerleştirin.
- 15 dakika tepside dinlendirin. 225 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
- Yanına peynir, zeytin, domates, salatalık ve roka yaprakları koyarak servis edin.
